myControlling -
Volle Kontrolle
Ihrer Hotel-Performance
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Die Einführung eines Hotelcontrolling-Dashboards beginnt mit einer strukturierten Datenerfassung. PMS-, Kassensysteme, Buchhaltung und Reservierungssysteme werden zentral miteinander verbunden.
Anschließend erfolgt die Datenharmonisierung – doppelte oder unvollständige Informationen werden automatisiert bereinigt.
Im nächsten Schritt werden relevante Kennzahlen und Zielgrößen definiert, um ein Dashboard zu entwickeln, das exakt auf den Betrieb zugeschnitten ist.
Über interaktive Dashboards visualisiert Bräu Controlling Echtzeitdaten zu Umsatz, Kosten, Auslastung oder Gästesegmenten – klar, verständlich und jederzeit abrufbar.
→ Das Ergebnis: Ein zentrales Steuerungsinstrument, das Zahlen in Handlungsempfehlungen verwandelt.

Das hängt vom Paket ab:

• Base: 2–3 Werktage. Wir verbinden Ihre Hotelsoftware und Sie sehen die ersten KPIs.
• Professional: 3–4 Werktage. Zusätzlich wird die Buchhaltung angebunden und die BWA konfiguriert.
• Enterprise: 1–2 Wochen. Hier kommen weitere Quellen, individuelle Auswertungen und Teamschulungen dazu.

Der aufwendigste Teil ist nicht die Technik – sondern die Klärung, welche Kennzahlen für Ihr Haus relevant sind und wie Ihre Daten strukturiert sind. Deshalb starten wir immer mit einem kurzen Gespräch, bevor wir einrichten.

Absolut. Alle Pakete bieten Anpassungsmöglichkeiten - von vorgefertigten Layouts im Standard-Paket bis hin zur vollständigen maßgeschneiderten Dashboards im Enterprise-Paket. Wir passen KPI's, Layouts und Funktionen exakt an Ihre Bedürfnisse an.

Bräu Controlling arbeitet mit den gängigen Systemen in der DACH-Hotellerie:

Hotelsoftware (PMS): Apaleo, SmartPMS und MEWS sind vollständig integriert. Weitere Systeme wie Casablanca, Shiji, AIDA und Opera Cloud befinden sich in der Anbindung.

Buchhaltung: Scopevisio ist als Datenquelle vollständig angebunden – wir sind offizieller Scopevisio-Partner.

Revenue Management: Anbindungen an HappyHotel, Rateboard und Smartpricing sind in Vorbereitung.

Kassensoftware: AIDA und Gastronovi sind in Vorbereitung

Sollte Ihr System hier nicht aufgeführt sein, sprechen Sie uns an. Die Anbindung weiterer Systeme ist technisch über API-Schnittstellen möglich und wird laufend erweitert.

Eine Testphase ist auf Grund der aufwendigen Einrichtung nicht möglich. Gerne stellen wir Ihnen eine Demoversion zum Testen zur Verfügung.

Unsere Schwesterfirma Bräu Innovation & Consulting ist eine spezialisierte Hotelberatungsfirma die Sie gerne unterstützt.

Mit moderner Business-Intelligence-Technologie werden komplexe Hoteldaten zu klaren Handlungsempfehlungen.
Bräu Controlling verbindet Umsatz-, Kosten-, Personal- und Gästedaten in einer zentralen Analyseplattform.
Durch visuelle Dashboards erkennen Sie sofort, welche Bereiche profitabel arbeiten und wo Optimierungspotenzial besteht.
Auf Wunsch werden Zielabweichungen automatisch gemeldet – so können Maßnahmen sofort eingeleitet werden.
→ Datengestützte Entscheidungen ersetzen Bauchgefühl – und machen die Performance Ihres Hotels nachhaltig planbar.

Die Kosten hängen vom Umfang ab: Wie viele Datenquellen sollen angebunden werden? Brauchen Sie nur PMS-Daten oder auch Buchhaltung, Kasse und Revenue-Software? Wie viele Benutzer greifen darauf zu?
Wir bieten drei Pakete an – vom schnellen Einstieg mit den wichtigsten KPIs aus Ihrer Hotelsoftware bis zur vollständigen Enterprise-Lösung mit BWA, Bilanz, Wareneinsatz und USALI-Auswertung.
Konkrete Preise erhalten Sie in einem persönlichen Gespräch – so können wir sicherstellen, dass Sie genau das bekommen, was Sie brauchen, und nicht für Funktionen zahlen, die Sie nicht nutzen.

BWA (Betriebswirtschaftliche Auswertung) ist der deutsche Standard: Eine monatliche Übersicht über Erlöse, Kosten und Ergebnis, aufgebaut nach dem Kontenrahmen Ihrer Buchhaltung. Jedes Unternehmen in Deutschland kennt die BWA – Ihr Steuerberater erstellt sie.

USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry) ist der internationale Hotelstandard. Der wesentliche Unterschied: USALI ordnet Erlöse und Kosten nach Abteilungen – Logis, F&B, Spa, Verwaltung, Instandhaltung. So sehen Sie nicht nur, ob das Hotel insgesamt Gewinn macht, sondern welche Abteilung wie profitabel arbeitet.
In der Praxis brauchen die meisten Hotels in Deutschland beides: Die BWA für den Steuerberater und die Bank, USALI für die operative Steuerung. myControlling.app kann beides abbilden – aus denselben Datenquellen, ohne doppelte Erfassung.

Die wichtigsten KPIs für den täglichen Blick sind:

• RevPAR (Revenue per Available Room) – Ihr Umsatz pro verfügbarem Zimmer. Zeigt, wie gut Auslastung und Preis zusammenspielen.
• ADR (Average Daily Rate) – Ihr durchschnittlicher Zimmerpreis. Wichtig für die Preisstrategie.
• Belegung – Wie viele Zimmer sind heute, morgen, nächste Woche verkauft?
• TREVPAR (Total Revenue per Available Room) – Gesamtumsatz pro verfügbarem Zimmer, inklusive F&B, Spa und Nebenerlöse.
• Pick-up – Wie viele neue Reservierungen kamen seit gestern rein?

Darüber hinaus sollten Sie wöchentlich die BWA (Betriebswirtschaftliche Auswertung) prüfen – idealerweise mit Budgetvergleich. Wer diese Zahlen erst vom Steuerberater bekommt, erfährt unter Umständen Wochen zu spät, wo es finanziell klemmt.
myControlling.app liefert Ihnen alle diese KPIs automatisch – aktuell, übersichtlich, ohne Excel.

Ja – und zwar gerade dann. Ihr Steuerberater ist für die korrekte Buchhaltung und den Jahresabschluss zuständig. Das ist seine Aufgabe und die macht er gut. Aber: Die BWA vom Steuerberater kommt oft Wochen nach Monatsende. Für operative Entscheidungen ist das zu spät.

Ein Controlling-Dashboard ersetzt nicht den Steuerberater – es ergänzt ihn. Sie sehen Ihre Zahlen in Echtzeit, erkennen Abweichungen vom Budget sofort und können reagieren, bevor aus einer Tendenz ein Problem wird.
Viele unserer Kunden teilen das Dashboard sogar mit ihrem Steuerberater. Der freut sich, weil er sieht, dass die Zahlen stimmen – und der Hotelier freut sich, weil er nicht mehr wochenlang auf Auswertungen warten muss.

Ihre Daten werden auf Microsoft Azure in der Region West Europe gehostet – also auf Servern in den Niederlanden, betrieben von Microsoft und konform mit der DSGVO.
Die Verbindung ist durchgehend HTTPS-verschlüsselt. Der Zugriff erfolgt über rollenbasierte Benutzerkonten: Sie bestimmen, wer welche Daten sehen darf – vom Abteilungsleiter bis zum Geschäftsführer. Jeder Datenzugriff wird in einem Audit-Log protokolliert.
Es werden keine Daten an Dritte weitergegeben. Die Buchhaltungsdaten bleiben in Ihrer Buchhaltung – das Dashboard liest sie lediglich aus und stellt sie visuell dar.

Gerade kleinen Hotels bringt es sehr viel. Warum? Weil ein 30-Zimmer-Haus sich keine eigene Controlling-Abteilung leisten kann – und trotzdem die gleichen Fragen beantworten muss: Stimmt mein Wareneinsatz? Liegt mein RevPAR im Plan? Wo verliere ich Geld?
Die Alternative ist meistens Excel – und das funktioniert genau so lange, bis keiner mehr die Tabelle pflegt. Oder der Steuerberater, der die Zahlen erst liefert, wenn der Monat längst vorbei ist.

Ein Dashboard automatisiert genau das: Es zieht die Daten aus Ihren bestehenden Systemen, rechnet die KPIs und zeigt Ihnen das Ergebnis. Jeden Tag, ohne manuellen Aufwand. Die Frage ist nicht, ob sich ein 30-Zimmer-Hotel ein Dashboard leisten kann – sondern ob es sich leisten kann, ohne Echtzeitdaten zu arbeiten.